General Details

การออกแบบตัวเครื่อง ประกอบด้วย

-ถังผสมขนาด 300 ลิตร พร้อมมอเตอร์ใบกวน
-Balance tank พร้อมชุด level control
-ปั๊มป์ Centrifugal feed
-Flow control
-ชุดท่อแลกเปลี่ยนความร้อน ประกอบด้วยระบบ Pre-heat ให้ความร้อนเริ่มต้น อุ่นผลิตภัณฑ์ ระบบ Heat-up เป็นการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูง ระบบท่อสัมผัสผลิตภัณฑ์ทำด้วยสแตนเลส 316L ตัวเครื่องส่วนประกอบภายนอกทำด้วยสแตนเลส 304
-ชุดท่อสำหรับกระบวนการฆ่าเชื้อ Holding tube
-ชุดเครื่องระบบให้ความร้อนสูง
-ตู้คอนโทรล ควบคุมการทำงานของเครื่องแบบอัตโนมัติ ควบคุมทั้งวาล์ว มอเตอร์ และปั๊มป์
-ระบบควบคุมอุณหภูมิ
-Automatic flow diversion, interlocked with temperature failure
-มอนิเตอร์แสดงการทำงาน ควบคุม และตรวจสอบระบบการทำงาน
-ระบบล้างทำความสะอาดแบบ CIP

กระบวนการทำงาน

1. Mixing tank ทำหน้าที่ในการผสมวัตถุดิบต่างๆให้เข้ากัน
2. ผลิตภัณฑ์เข้าสู่ถัง Balance tank เพื่อทำการอุ่น ก่อนเข้าสู่กระบวนการพาสเจอร์ไรส์
3. ระบบการฆ่าเชื้อ(พาสเจอร์ไรส์) ประกอบด้วยระบบอุ่น pre-heat ระบบฆ่าเชื้อความร้อนสูง heat-up
**เราออกแบบระบบการให้ความร้อนในกระบวนการพาสเจอร์ไรส์แบบ hot water tank ใช้แก๊สแทน Boiler ซึ่งทำให้ประหยัดต้นทุนในระยะยาว และปลอดภัย
4. Aหากในกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ ผลิตภัณฑ์อุณหภูมิต่ำกว่าที่กำหนด ระบบจะหมุนวนให้ผลิตไหลกลับเข้า Balance tank อีกครั้งเพือทำการฆ่าเชื้ออีกครั้ง เมื่อได้อุณหภูมิสูงที่ต้องการแล้ว วาล์วออโต้จะเปิดทำงานแบบอัตโนมัติ ให้ผลิตภัณฑ์เข้าสู่กระบวนการถัดไปคือ การบรรจุ

คุณสมบัติพิเศษ

1. เหมาะสำหรับการผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลว ของหนืด หรือแบบมีชิ้นเนื้อผสม เช่น ซอส น้ำสลัด สังขยา แยม น้ำจิ้มไก่ น้ำหวาน นม น้ำผลไม้พร้อมดื่ม ฯลฯ
2. เหมาะกับลูกค้า SME ที่เริ่มต้นธุรกิจขนาดกลาง
3. ตัวเครื่องขนาดเล็กง่ายต่อการเคลื่อนย้าย อีกทั้งยังประหยัดพื้นที่ใช้สอย
4. มีระบบทำความสะอาดในตัว CIP โดยการสั่งงานจากตู้คอนโทรลได้เลย
5. มีตู้คอนโทรลควบคุมการทำงาน หรือ Electrical control) ที่ง่ายต่อการใช้งาน ไม่ซับซ้อนต่อผู้ใช้ ซึ่งทางทีมงานมีความเชี่ยวชาญในการออกแบบเป็นอย่างดี
6. รับประกันเครื่องนาน 1 ปี

รายละเอียดเครื่อง

เครื่อง: Tubular Pasteurizer
โมเดล : BY-PS-002
ปริมาณการบรรจุ : 200ลิตร/ชั่วโมง
ขนาดเครื่อง(เมตร) : 1.5(กว้าง)x2.5(ยาว)x2.0(สูง)
ระบบ :ถังผสม (300ลิตร)+ชุดพาสเจอร์ไรส์
พาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ : 80-95 องศาเซลเซียส

สอบถามรายละเอียด

ติดต่อเรา

  • 7 + 37 =